Universidade de Lisboa – Instituto de Ciências Sociais
Virgínia Henriques Calado is a researcher at the Institute of Social Sciences at the University of Lisbon, member of the research group Identidades, Culturas, Vulnerabilidades (Identities, Cultures, and Vulnerabilities). She has been working since 2014 in a post-doctoral project: «Políticas que Amassam o Pão: Cidadania e Orientações Alimentares no Âmbito das Nações Unidas» («Policies that Knead Our Bread: Citizenship and Alimentary Orientations in the field of United Nations») supported by FCT. She graduated in Social Anthropology at the Institute of Labor Science and Enterprise (ISCTE) and completed her master\’s degree in Sociology at the same institution, with a dissertation on the social construction of space; «Construção Social de um Espaço de Montanha – a Visão da Serra da Estrela de 1881 à Década de 30» (Social Construction of a Mountain Space – the Vision of the Serra da Estrela 1881 the Decade of 30). She obtained her PhD degree in Social Sciences (specializing in Social and Cultural Anthropology) at the Institute of Social Sciences, University of Lisbon (2012) with the thesis «À Mesa com o Universo: a Proposta Macrobiótica de Experiência do Mundo» (\’At the Table with the Universe: A Macrobiotic Proposal on the World Experience\’; a project between Power Anthropology and Medical Anthropology.
She worked as an assistant in the Piaget Institute and was in charge of multiple training courses for health professionals and teachers in the areas of anthropology and sociology. She directed and advised several final works of graduate studies. Additionally, she did field research in Beira Interior (Serra da Estrela), Minho (Braga), Lisbon and most recently in Mozambique (Nampula). She is the author of the book «A Proposta Macrobiótica de Experiência do Mundo» (A Macrobiotic Proposal of World Experience) (Press of Social Sciences, 2015) among other publications.
1. Calado, Virgínia H. (2015), A Proposta Macrobiótica de Experiência do Mundo, Lisboa, Imprensa de Ciências Sociais.
2. Calado, Virgínia H. (2015), «Da abundância à frugalidade: razões para comer de forma diferente» in Otras Maneras de Comer, elecciones, convicciones, restricciones, Actas do IV Congresso Internacional do Observatorio de la Alimentación & Fundación Alícia, Barcelona 9-12 de Junho, pp. 1211-1223. http://www.odela.org/congreso/wp-content/uploads/PUBLICACION_omdc_junio2015.pdf
3. Calado, Virgínia H. (2015), «Alimentação, New age e Saúde Holística», Demetra: Alimentação, Nutrição e Saúde, Número temático – Diálogos no Campo da Antropologia da Alimentação, Vol. 10, nº3, pp. 693-704. http://www.e-publicacoes.uerj.br/index.php/demetra/article/view/16094#.VsLAa_mLTIU
4. Calado, Virgínia H. (2014), «Margens que alimentam o centro: macrobiótica e globalização de produtos alimentares» in Gracia, Mabel e Contreras Jésus (coord. ) – “Alimentos, dietas y cocinas: periferias, fronteras y diálogos”- Periferias, Fronteras y Diálogos. Actas do XIII Congresso de Antropologia da FAAEE, Tarragona, Universidade Rovira i Virgili, pp. 1840-1858. http://digital.publicacionsurv.cat/index.php/purv/catalog/book/123
5. Calado, Virgínia H. (2014), «Políticas Públicas de Nutrição e Direito de Opção de Regime Alimentar» in Martins, Maria Inês, Marques, Ana Paula et al (orgs) Trabalho em Saúde, Desigualdades e Políticas Públicas. Portugal-Brasil – CICS-UM/ENSP/FIOCRUZ, pp. 219-230. http://www.lasics.uminho.pt/ojs/index.php/cics_ebooks/issue/view/149/showTochttp://www.laics.uminho.pt/ojs/index.php/cics_ebooks/issue/view/149/showToc
6. Calado, Virgínia H. (2011) «Vacinas, só em caso de epidemia ou de risco grave!»: Macrobiótica e Resistência à Vacinação» in Cunha, Manuela P. da e Durand, Jean-Yves (orgs) Razões de Saúde. Poder e Administração do Corpo: Vacinas, Alimentos, Medicamentos, Lisboa, Fim de Século, pp. 161-180.
7. Calado, Virgínia H. (2007), «Fronteiras alimentares: uma perspectiva a partir da macrobiótica» in Manuela Cunha e Luís Cunha (orgs); Intersecções Ibéricas, margens passagens e fronteiras; 90 Graus Editora, pp.353-368.
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